Смесь-концентрат для производства масляного бисквита, маффинов, печенья, пирогов, венских мягких вафель и др. Отличается хорошим объемом готового изделия и эластичностью. Имеет вкус и цвет ликера Блю Курасао. Смесь очень технологична в работе, подходит как для ручного использования, так и для технологических линий.