Ягоды и фрукты сублимационной сушки – прекрасная возможность использовать в производстве натуральные продукты, не переплачивая за воду!

Сравнительные соотношения свежей ягоды, сушеной и сублимированной можно выразить через содержание воды и полезных веществ, а также учитывая особенности производства и консервирования для длительного хранения.