Смесь-концентрат бюджетной линейки МАДЕРА МИКС для производства масляного бисквита, маффинов, печенья, пирогов, венских мягких вафель и др. Отличается хорошим объемом готового изделия, эластичностью, приятным цветом и ванильным вкусом. Смесь очень технологична в работе, подходит как для ручного использования, так и для технологических линий.